餐饮管理功能

一、餐饮管理功能介绍

小泥人餐饮系统可由客户自行扫码点单，也可由服务人员开台点餐，功能包括：前台收银，厨打管理，桌台管理，财务管理，菜品维护，采购管理，报表管理等。

二、餐饮管理功能操作流程指引

1、店铺管理：小泥人餐饮系统支持多门店管理，在“店铺管理”中新建店铺，按照要求填写店铺信息。

店铺创建完成后，可以店铺配备打印机，打印机支持云打印和本地打印，填写打印机名称和终端编号以及打印机秘钥，可以选择打印的菜品分类，选择是否厨打分单，全部信息设置完成提交即配置完成。

2、创建“菜品分类”：创建菜品前需要先创建菜品的分类，比如热菜、凉菜等等，便于客户根据分类更快的查找菜品。创建分类时可以编辑权重值，数值越大，展示排名越靠前

3、“菜品列表”创建新菜品：菜品列表相当于一个产品库，先在这里上传新菜品，点击“新建菜品”，由上至下填写，菜品所属分类，菜品名称封面（如果不传封面图，手机端展示为空白图），菜品规格支持单规格和多规格，单规格填写价格和库存即可。

这里说一下多规格设置：点击“设置菜品规格”可以选择之前创建好的规格名称，也可以自定义新的规格；选中规格点击确定，就可以设置具体规格了，双加可修改名称，勾选设置好的规格，就可以填写对应的价格和库存了。菜品信息编辑完成保存。

4、接下来就可以导入对应门店了，首先在“门店菜品”中选择当前门店后搜索，就可以看到该门店的菜品上架情况，点击“导入”，勾选菜品，导入，也可以直接全选全部导入对应门店。

菜品导入门店后手机餐饮小程序中菜品实时更新。

5、桌台管理：每个桌台对应一个点餐码，点击“新建桌台”填写正确信息保存。点击桌台，可以编辑修改桌台信息、删除桌台、点击“二维码”获取该桌台的点餐码，下载点餐码打印张贴在对应桌台，客户扫码即可点餐下单。特别提示：为保证正常下载二维码，需要现在“微信相关”——“授权管理”中授权一个小程序，并在小泥人系统后台“店铺装修”中简单搭建一下发布上线后，便可生成桌台二维码使用。

6、线上点菜“点菜区域”：除了顾客扫码点餐，工作人员也可以在后台开台点餐甚至修改价格结单。点击“点菜区域”可以看到所有桌台的状态信息，点击未使用的桌台，选择菜品下单，后台可以增减菜品数量，选中菜品后可对菜品进行改价操作。下单后返回上一页重新进入桌台，可以换桌或打印订单等操作。

7、“餐饮订单”可以查看订单的状态，打印总单，点击“完成”该订单服务结束，进行清台。

“餐饮财务”是所有订单的汇总，支持导出报表，方便财务对账

8、“团购验证”是美团订单的接入，首次接入美团店铺，需登录美团账号后台，按照操作提示授权绑定后，就可以同步订单了，后台也可以核销美团下单的券码。

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